Acara Ho Ciak Food Festival (HCFF) digagas pada tahun 2011 atas dasar pemikiran banyaknya kuliner di Medan yang luar biasa sedapnya. Hal ini diakui oleh banyak tamu, wisatawan lokal maupun luar. Berbagai ragam masakan dapat ditemukan di kota Medan. Salah satu yang paling menonjol adalah chinese food-nya.
